115,00 € (IVA incl.)
L’acer VG MAX, amb una duresa de 61 (±1) HRC, forma el nucli de tota la fulla fins al tall.
Envoltada en 32 capes d’acer de Damasc, aquesta estructura atorga al ganivet una anatomia incomparable, amb una fulla estable que, gràcies a la combinació dels seus dos components, és alhora dura i flexible.
Les fulles Shun Classic tenen doble tall.
Escriu-nos a través del nostre formulari i ens posarem en contacte amb tu al més aviat possible.
© 2025 Ganiveteria Blanco
Disseny web: Graficc, Estudi Creatiu
L’any 1957, Gerardo Blanco va fundar a Lleida la Ganiveteria Blanco, on va perfeccionar l’art de l’esmolat i el buidat après als tallers familiars.
A Ganiveteria Blanco, combinem història i tradició amb l’adaptació als nous materials, garantint eficiència i qualitat en cada producte.
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANÇAT PELS FONS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISME DE RECUPERACIÓ I RESILIÈNCIA.
