Cuchillo Kai Shun Premier chef 20 cm
229,00 € (IVA incl.)
El núcleo de la hoja Shun Premier está compuesto por acero VG Max de extrema dureza y revestido con 32 capas de acero de Damasco.
Esta combinación de diferentes tipos de acero permite que el filo sea a la vez duro y flexible. La hoja de doble filo es ligera y fácil de manejar, garantizando un corte limpio y preciso.
Además, su superficie martilleada no solo tiene una función estética, sino que también facilita el desprendimiento de los alimentos de la hoja, gracias a la pequeña cámara de aire que se crea durante el corte.
